Los afiladores de cuchillos son objetos de uso domestico que nos ayudan a mantener los cuchillos de cocina afilados para poder obtener un alto nivel de calidad en cada uno de los cortes que realicemos con ellos.
En este artículo no solo les presentaremos las características con las cuales debe cumplir un buen afilador de cuchillos. Sino también les ahorraremos tiempo al buscar entre las distintas opciones del mercado, presentándoles los mejores modelos que pueden conseguir.
Comparativa mejores afiladoras de cuchillos
INDICE DE CONTENIDOS
Características para elegir un buen afilador de cuchillos
Aunque parezca un objeto sencillo, para escoger un buen afilador de cuchillos debes prestar atención a una serie de características. Las cuales te ayudarán a asegurar que el mismo afilé correctamente los cuchillos y posea durabilidad.
Materiales
Los materiales determinarán la resistencia del producto. Entre los más comunes que encontraremos están realizados en tungsteno o en piedra cerámica, ambos son seguros y de alta calidad.
Tipo de hoja que afila
No todos los afiladores de cuchillos son capaces de trabajar con las distintas características que cada tipo de cuchillo puede tener. Los tipos de cuchillo que solemos usar son: de sierra, lisos y dentados. Por lo que, debemos escoger una opción capaz de afilar todos los tipos o por lo menos los de uso más común.
Por otro lado, se tiene que tomar en cuenta que por lo menos, los tipos de cuchillo de cierra se afila mucho mejor con materiales de piedra.
La potencia
El objetivo de comprar electrodomésticos actuales es poder realizar el trabajo de afilar los cuchillos mucho más rápido que nuestros padres o abuelos hace unos años atrás. Para ello, necesitamos contar con una maquina que cuente con un motor lo suficientemente potente que se encuentre entre los 40 y 60W. De esta manera podremos obtener un buen desempeño y rapidez en el mismo.
Numero de ranuras
El numero de las ranuras siempre dependerá del modelo, pero realmente esto no es muy importante. Sin embargo, mientas más ranuras se tenga mejor, ya que, facilitará el proceso del afilado.
Además, es importante resalta que, tener varias ranuras no significa que podremos afilar varios cuchillos a la vez. Sino que, cada una de ellas nos permitirá trabajar un tipo de hoja diferente, consiguiendo un grado de abrasividad distinto en cada una de ellas.
Seguridad
La seguridad con este tipo de herramientas siempre es fundamental. Por ende, lo más remendable es elegir un afilado que nos proporcione un mango seguro y una cubierta antideslizante que nos ayude a evitar cualquier tipo de accidente.
Los 5 mejores afiladores de cuchillos
Afilador lacor
El primer afilador que les presentaremos, es un modelo realmente pequeño y de peso ligero. Sus dimensiones son de 15 x 13.5 x 9 cm y su peso de tan solo 640 gramos. Convirtiéndolo en una opción bastante fácil de mover y transportar de un lugar a otro sin problema.
No obstante, a pesar de ser un modelo pequeño posee una excelente capacidad de 60W de potencia para afilar. Además, gracias a su elaboración en acero inoxidable, podrás obtener resultados perfectos en cualquier tipo de utensilios, incluso podrás afilar tijeras y destornilladores.
Para facilitar el uso de este aparato cuenta con un sistema de funcionamiento realmente sencillo. Solo cuenta con un botón de encendido y 6 ranuras para trabajar distintos tipos de utensilios.
Chef´s Choice
El Chef´s Choice también es un modelo para utilizarlo en la comodidad del hogar sin ningún problema. Sus dimensiones son de 25.5 x 190.8 x 10.8 cm y posee un peso de 2.27 kg. Además, posee 3 ranuras para trabajar y obtener resultados grandes resultados gracias a sus guías magnéticas.
Sus materiales de elaboración es una mezcla entre plástico y acero inoxidable, que dan como resultado un producto realmente duradero. Asimismo, se encuentra diseñado con apoyos antideslizantes para garantizar la seguridad del cliente durante el proceso. También cuenta con muelas abrasivas de diamante para ofrecer resultados de afilados perfectos.
Por otro lado, este modelo es ideal para trabajar cuchillos de distintos ángulos, ya sean estos cuchillos asiáticos, europeos o americanos. Su sistema de uso es realmente sencillo, solo de deberá apretar el botón de encendido y comenzar a afilar el utensilio.
Dohomai Afilador de Cuchillos de Cocina
El Dohomai es un modelo bastante sencillo y realmente compacto y ligero de transportar para cualquier lugar. Las dimensiones de este modelo son de 8 x 4 x 3 cm y su peso es de tan solo 181 gramos. No obstante, a pesar de su tamaño está realizado en acero de alta calidad para garantizar su durabilidad.
Cuenta con un sistema de afilado en 3 pasos, la primera ranura de diamante, repara y endereza la cuchilla, la segunda ranura afila y restaura la forma y la tercera genera un pulido limpio. De esta manera, esta máquina asegura que tendrás mejores resultados que con otras que duplican su tamaño y peso.
También ofrece un diseño que garantiza la seguridad del usuario, gracias al conjín antideslizante que encontraremos en la parte inferior. El cual proporcionará un afilado de cuchillas mucho más estable, cómodo y fácil de trabajar.
Anysharp INANYSHARP
El modelo INANYSHARP de AnySharp es la opción ideal y compacta para recuperar la calidad de los cuchillos viejos y desafilados que hemos dejado de lado en la cocina. Al afilar esos cuchillos podemos realizar cortes mucho más limpios y rápidos de cualquier alimento sin problema alguno.
Las dimensiones de este producto son de 6.2 x 6.2 x 6.7 y posee un peso incluso menor que el anterior de apenas 81.6 gramos. Está elaborado con acero inoxidable y posee tecnología de carburo de tungsteno para extender la vida útil de la mayoría de los cuchillos. Ya que, este modelo permite afilar cualquier modelo de superficie lisa.
Por otro lado, para garantizar la seguridad de sus usuarios cuenta con un diseño Agarre PowerGrip patentado, el cual proporciona una ventosa que se ajusta de manera correcta a cualquier superficie sin la necesidad de herramientas extra que garanticen su estabilidad.
Hanmir Afilador Cuchillos Profesional
Por último, tenemos otro diseño portátil, compacto, ligero y fácil de usar. En esta oportunidad le toco al modelo Hanmir, el cual cuenta con unas dimensiones de 11 x 5.8 x 5.2 y un peso total de 81.6 gramos.
Este modelo está diseñado especialmente con plástico ABS sólido, el cual garantiza resistencia y durabilidad en el tiempo. Permite trabajar con distintos tipos de cuchillo, sean estos lisos, de cierra, de acero inoxidable, navajas, entre otros. También ofrece un diseño de goma antideslizante para garantizar un mayor control y seguridad del usuario mientras trabaja con los cuchillos.
